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北海道剣淵町「雪の下キャベツ2玉」
北海道剣淵町は、気候と土地がよく農作物はなんでも作ることができる所です。
じゃがいもやビーツを作られている剣淵ビバマルシェの雪の下キャベツは1月から2月にかけて雪の下から掘り出します。
雪の下でキャベツを保管するとギュッとキャベツが締り、甘みが強く凝縮されます。
凍らないように体内に糖分を蓄えるので、収穫したてのキャベツより糖度が増して甘くなります。
和寒町や剣淵町は降雪量が多く雪の中からキャベツを取り出すのも大変苦労するのですが、一度食べたらやみつきになるキャベツになります。
冷蔵庫に入れていただくか、涼しいところで保存をお願いします。
芯をくり抜き濡らしたキッチンペーパー等を詰めてラップして保存することで鮮度を保てます。
〈内容〉
雪の下キャベツ2玉
〈送料〉
無料
※沖縄県・離島別途中継手数料が発生いたしますので、お問い合わせください。


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迅速な発送の対応に満足しています。また、利用したいです。
大きなサイズでビックリでした。甘味があってコロッケや煮物で美味しく頂きました少しだけ、種芋にしようと思い、只今芽だし中です
スピーディな発送ありがとうございました。
商品届きました。早速、肉じゃがにしていただきました。煮崩れせず予想以上の甘味に家族も驚いておりました。栗に似た甘さっていうのも、わかる気がしました。勿論美味しかったですよ。
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